Kinek ne lenne kedve egy dolgos, hosszú hét után virágba borult kávézókba látogatni? Finom habcsókokat falatozni, kávézgatni és egy jót dumcsizni? Nincs nő a világon, aki ne ájulna el a rózsaszín virágok vagy a zöld dzsungelek látványától.
„Ha én rózsa volnék, nemcsak egyszer nyílnék,
Minden évben négyszer virágba borulnék,
Nyílnék a fiúnak, nyílnék én a lánynak,
Az igaz szerelemnek és az elmúlásnak.”
A rózsaszín virágba borult kávézók divatja Londonból indult. Az ötletet a Chelsea Flower Show adja, ami tulajdonképpen egy virágkiállítás. Száz év óta minden évben megrendezik: Európa legnagyobb kertészeti eseményéről van szó, amelyen a királynő is rendre megjelenik.
Ilyenkor nem csupán a londoni Királyi Kórház parkját lepik el a virágkülönlegességek, a neves éttermek és kávéházak portálja vagy kapuja is virágba borul. Innen jött az ötlet, hogy a külsőhöz illeszkedjék a belső tér is. Azóta hódít a rózsaszín-nőies-virágos kávéházi enteriőrök divatja. Mi pedig kiválasztottunk néhány budapesti kávézót, hogy a hölgyek szívébe egy kis boldogságot csempésszünk. Az idei nyár slágere a Cloe Cafe, Muszula Timi magyar virágkötő újabb munkája, ahol még a sütemények külseje is „színben van tartva”.
Vintage Garden
Insta-csoda! Nem messze a Gozsdu-udvartól (tele van a szemnek kedves élményekkel, megéri egyszer végigsétálni rajta) található a Vintage Garden. A belváros kellős közepén egy provence-i csodába csöppenünk bele. Romantikus, kifinomult dizájn, világos falak és bútorok, kristálycsillárok, valamint szépséges virágdekorációk jellemzik a helyet. A berendezés minden részlete passzol egymáshoz – és Instagram-posztra kívánkozik. Aki oda beteszi a lábát, biztosan nem megy haza egy profin ellőtt fotó nélkül.
A divatot kerek pamlagok jellemzik, plusz a babarózsaszín kanapékat és bútorokat aranyozott fémcsodákkal kombinálják. Az előfutár a Sketch étterem volt (szintén Londonban), melynek rózsaszín bútorait egy iráni–francia származású belsőépítész, India Mahdavi tervezte.
Az új trend: a (vörös és fehér színből kikevert) rózsaszín használata a kávéházak és éttermek belterében. A Sketch étterem berendezése Londonban nagy sikert aratott!
Cloe Cafe Budapest
Muszula Timi idén újabb csodát hozott létre Budapesten: a Cloe Cafét! Rózsaszín álomnak is nevezhetnénk, hiszen ez a kávéház szintén a női nemnek kedvez: a nő habos, rózsaszín álmai váltak valóra a berendezés során. Ámulatba ejtő, nagyon „fancy” kis kávézó – ez is Insta-kompatibilis hely lesz. Kimondottan a rózsaszínt és a virágokat kedvelő lányoknak ajánljuk. Muszula Tímea ma Budapest egyik legismertebb női vállalkozója, több mint tíz éve nyitotta meg első virágüzletét, amely hatalmas sikert aratott. A Laura Virág most beköltözött a kávézó mellé... Timi könyvét pedig – amely Szépségek és finomságok címmel jelent meg – szintén sokan keresik.
„A virág az egyik legszebb dolog a világon. Színek, formák, illatok… Már gyerekkoromban elvarázsoltak a virágok, és ez a mai napig nem változott. Szeretek örömet szerezni a csokraimmal anyáknak, gyerekeknek, feleségeknek, barátnőknek… Köszönetképp, szerelemből vagy épp bocsánatkérésként. Hiszen egy szál virág vagy egy szép csokor minden ember arcára mosolyt csal” – mondja Timi.
Chez Dodo
A Chez Dodo macaronmanufaktúra egy valóra vált tündérmese. Igazából a manufaktúrán, vagyis inkább a boltjellegen van a hangsúly – viszont kis asztalocskák és székek is vannak a látványboltban, ahová kényelmesen leülhetünk, és akár macaronnal a kezünkben szemezgethetünk egy újabb darabbal, mely szintén különleges ízélményt nyújthat.
A macaron olyan, mint egy kis felhőcske, imádnivaló sütike. Habár a legtöbben franciának vélik az általában pasztellszínekben pompázó finomságot, a források szerint igazából olasz eredetű. Egy harapásnyi boldogság!
Kis történet a háttérből
Dodo, azaz Szalai Dóri – miután pár éve teljesen levette a lábáról ez a kacifántos édesség – elhatározta, hogy ő szeretné készíteni Budapest legizgalmasabb macaronjait. Az alapokat egy helyi kurzuson sajátította el, de az apró és finom trükkökért egészen Párizsig zarándokolt. Hamar kiderült, hogy nem hiába: Dodo macaronjait hamarosan szétkapkodták a kollégák és a barátok. S míg nappal egy reklámügynökségnél az ügyfelek boldogságán dolgozott, éjszakánként rendületlenül gyártotta színes macaronjait. Végül egyik régi jó barátja segített a továbblépésben, és rengeteg izgalmas tervezés és kemény munka után megnyitott a Chez Dodo a Sas utcában, a Bazilika szomszédságában.
The GARDEN of Twentysix
A Twentysix Budapest egy hatalmas ősoázis tele növénnyel a belváros szívében. Egy extrazöld botanikus tér, ahol a természet és a felelős vendéglátás filozófiája találkozik és kel életre a különböző terekben. A GARDEN – mediterrán étterem, a WINE & PASTA BAR – gourmet delikátesz bolt, a STUDIO – jógastúdió és a HOUSE – lakásstúdió és rendezvényterem. A mindig 26 fokos hőmérsékleten tartott helyszín Budapest legzöldebb kertje, ahol nincsenek évszakok, csak igazi mediterrán nyár az év minden napján! Egy hely, ahol a természet, a gasztronómia és a tudatos lét találkozik. Ha egy kis kikapcsolódásra vágyunk a magyar főváros nevezetességeinek bejárása után, szívből ajánljuk ezt a kertet. A hely kiemel a város zajából, és kis időre a valóságból is...
Mazel Tov
A Mazel Tov étterem és bár egy igazi mediterrán hangulatú hely, mely évszakoktól függetlenül, télen-nyáron nyitva van. Egy nyitott szemléletű, fesztelen hangulatú helyről van szó, bár igazából a budapesti zsidó negyed szórakozóhelye. A hatalmas növények mellett látványkonyhája (izgalmas közel-keleti ízek, csinos koktélok) is magával ragadó. A „rométterem” célja, hogy teret biztosítson mindenkinek, aki hisz a befogadó világban. A vendégeknek felkínált kulturális programok is a fenti üzenetet közvetítik.
A Párisi passage
Étterem és kávéház az ikonikus Párisi Udvarban! A Párisi passage lenyűgöző térben kapott helyet Budapest központjában. Az udvar nappal a századforduló nyüzsgő kávéházi hangulatát idézi, este pedig fesztelen éttermi élményt kínál. Ez volt egykor az ország első modern üzletháza... Mintha Zola híres regénye elevenedne meg a szemünk előtt, aki a Hölgyek örömét Párizs első nagyáruházáról írta. Az is ilyen lehetett valamikor...
Utolsó éttermünk egy igazán patinás hely, mely nem zuhogó növényeivel, hanem hosszú történetével nyűgöz le bennünket. Igazi nőcis hely, mert anno a hölgyek örömére épült, vagyis nagyvárosi nagyáruháznak. Kis Párizsnak számított Budapest szívében!
A mi Párisi Udvarunk később a Belvárosi Takarékpénztár, majd az IBUSZ utazási iroda központjaként funkcionált. A múlt század pezsgő atmoszféráját éleszti újjá az ezek helyén tavaly megnyílt és beüzemeltetett, ötcsillagos Párisi Udvar Hotel Budapest – ennek része a kávéház és az étterem is. Az ikonikus műemlék épületben felújításra kerültek a világhírű Zsolnay-kerámiák, a század eleji kovácsoltvas munkák és a magyar avantgárd művészek alkotásai. A Párisi Udvar egy izgalmas hely az újdonságok felfedezésére! Ha figyelmesek vagyunk, minden alkalommal új és új részletét fedezhetjük fel... Csábuljunk be egy kávéra és sütire!
Kapcsolódó írásunk: Nyár, színek, virágok
