Gašpar Éva nevéhez fűződik az I love ECO közösségi csoport megalakulása. Civilben gyógypedagógusként dolgozik. Elhivatott környezetvédő és állatvédő, a „zero waste“ híve.
"Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni."