Ez a finom, jeges édesség több néven is szerepel. Van, aki szorbetnek, van, aki serbetnek, van, aki szörbetnek nevezi. De nem a név a fontos, hanem a...
A falusiakat még mindig talicskával a kezükben képzelik el, a városiakról meg úgy hírlik, süt róluk a beképzeltség. Tényleg így lenne? Természetesen csak...
Egyre több fesztivált rendeznek gasztronómiai érdekességek köré: van már rétesfesztivál, eperfesztivál – és van kattancsfesztivál is. Gútán rendezik a kattancs...
A házi készítésű italoknak nincs párja, vitaminbombák, mindemellett ellenállhatatlanul finomak is. Eperszörp H.: 1 kg eper, 0,8 l víz, kristálycukor. Az epret...
Németh Zsófi közel nyolcvan magyar étteremnek vásárolt be a világ legnagyobb élelmiszerpiacán, mikor történész férjével Párizsban élt. Manapság pedig...
Számos hiedelem kapcsolódik az ételekhez, például az, hogy az ananásztól lefogyunk, a kávé dehidratál, délután ötkor szabad enni utoljára… Most a kilenc...
Sütni jókedvűen kell! Ha rossz passzban vagyunk, akkor minden odaég és ropog – meséli nekünk az elbűvölő Lelkes Juli (28, Pozsonypüspöki). Juli Pozsonypüspökin...
A frissesség megállapítása Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy friss-e a tojás, tegyük hideg vízbe. Ha a tojás friss, a tál alján fog maradni, vízszintes...
Meghívlak amerikai konyhámba! ... invitál bennünket Pásztor Márta , aki matematikatanár Seattle-ben. Márta Pozbáról származik, és több mint húsz éve él a...
