Az alakorról először Bott Fricitől hallottunk, aki gadóci pékségében kovászos kenyeret sütött belőle. Az alakort ajánlják a gluténérzékenyeknek is, pedig tele van fehérjével. Hogyan lehetséges ez?
"Ha olyannak látjuk az embereket, amilyenek, akkor rosszabbá tesszük őket; ha viszont úgy kezeljük őket, mintha azok lennének, aminek lenniük kellene, akkor segítjük őket azzá válni, amivé képesek."