Zöldfűszernek azokat a zöld színű, illatos, aromás fűszernövényeket nevezzük, melyek a kertünkben frissen leszakíthatók, és abban a minutumban felhasználhatók.
"Ha olyannak látjuk az embereket, amilyenek, akkor rosszabbá tesszük őket; ha viszont úgy kezeljük őket, mintha azok lennének, aminek lenniük kellene, akkor segítjük őket azzá válni, amivé képesek."