KONYHATECHNIKA

A sous vide (szuvid) olyan gasztronómiai eljárást takar, melynek során a hagyományos főzéshez képest jóval hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten, vákuumozott zacskókban hőkezeljük az ételeket. Munkatársunk, Sallay Erika esete a szuvidálógéppel!