ápr 14, 2021
Esetünk a szuviddal
A sous vide (szuvid) olyan gasztronómiai eljárást takar, melynek során a hagyományos főzéshez képest jóval hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten, vákuumozott zacskókban hőkezeljük az ételeket. Munkatársunk, Sallay Erika esete a szuvidálógéppel!
Esetünk a szuviddal
nov 18, 2020
Pironkodjunk!
Nem muszáj beleszürkülnünk a novemberbe: ugyanúgy pironkodhatunk a komor fellegek alatt is, mint amikor a nyári nap hevíti az arcunkat!
Pironkodjunk!