A korábbi európai járványbotrányok számos fontos kérdést vetnek fel az uniós élelmiszerbiztonsági rendszerrel kapcsolatban. Tudjuk egyáltalán, hogy mi kerül az asztalunkra?
"Újév napja a tökéletesen elhelyezett magaslat, amelyről visszanézve láthatjuk, mi nem tetszett az elmúlt évünkben, mitől éreztük rosszul magunkat, majd fejest ugorhatunk az üdítően tiszta ötletek és gondolatok tengerébe."