A következő receptek a görög világot idézik meg. Jól illeszkednek egy könnyed ebédhez vagy egy baráti vacsorához, és remek példái annak, hogyan lehet a zöldségekből változatos, színes és ízekben gazdag fogásokat készíteni.
"Ez az egész angyal- és Jézuska-dolog csak jelkép - nem hazugság, csak jelkép, az egymás iránti szereteté, amely arra késztet bennünket, hogy ajándékot adjunk egymásnak."