Kánikulában a lédús, egyszerű vagy rafináltan egyszerű, zsírmentes ételeket, az enyhén fűszerezett fehér húsokat, a zsenge zöldségeket, friss, változatos gyümölcsöket kívánjuk. Ezúttal fogyókúrás ételeket ajánlunk.
Tavasszal a konyhában is jól esik egy kis frissesség: könnyedebb levesek, zöldséges fogások, egyszerűen elkészíthető ebédek és gyümölcsös sütemények kerülhetnek az asztalra.
Ezúttal az édes ízeké a főszerep: kókuszos desszert, narancsos csodasüti, citromos kocka, diós kenyér és csokoládés-diós keksz is került a receptválogatásba.
A spárgát úgy is nevezik: a zöldségek királya, a királyok zöldsége. Sokak szerint a legjobb afrodiziákum: egyes országokban a vőlegénynek kötelezően kellett fogyasztania a nászéjszaka előtt. Most finom recepteket hoztunk belőle.
Egy jól összeállított asztalon az édes sütemények és a sós falatok szépen kiegészítik egymást. Az epres szelet, a bársonyos tekercs, a diós sütemény és a töltött tojások igazi házias hangulatot teremtenek.
Az osztrák konyha rendkívül színes, gazdag és sokrétű, mivel a Monarchia ideje alatt a legkülönbözőbb behatások érték a koronaországok részéről. Azonban a sokféle hatás ellenére is megmaradt a sajátságos arculata. Nézzünk pár receptet!
Édes és sós kedvencek egy helyen: almás, pudingos, káposztás és csokoládés finomságok következnek, amelyekből könnyen ihletet meríthet a következő sütéshez-főzéshez.
Várjuk a húsvétot finom villásreggelivel – ajánlja az Új Nő! Terítsük meg az asztalt szép terítővel, és rakjuk meg mindennel, mi ezen a szép tavaszi napon csak szem-szájnak ingere!
