Gasztro

Sokan felsóhajtanak: végre vége a nyaralás alatti traktáknak! A sok pihenés alatt mást se tettünk, csak ettünk, finomabbnál finomabb falatokat. Szeptember tehát legyen a szerényebb ételek időszaka. Olvasóink most is számos, receptekkel teli levelet küldtek, és ezekből válogattunk.

A gomba igazi kincs a konyhában: egyszerre könnyű, mégis laktató, és szinte bármilyen ételhez remekül illik. Válogatásunkban finom, házias és mégis változatos gombás ételeket, valamint egy-két finom édességet találunk.

A nagy melegben is főzni kell! A gyümölcslevesek és saláták kellemesen felüdítik testünket, a könnyű, zöldséges húsok pedig jóllakatnak, de nem terhelik meg a szervezetet.

Ez a finom, jeges édesség több néven is szerepel. Van, aki szorbetnek, van, aki serbetnek, van, aki szörbetnek nevezi. De nem a név a fontos, hanem a változatos, hűvös finomság.