Franciaországnak vezető szerepe volt-van a parfümgyártásban. A francia illatszergyártáshoz a növényi alapanyagokat még ma is a Grasse városka felett elterülő hatalmas virágoskertek szolgáltatják.
"Szép Tündérország támad föl szívemben, ilyenkor decemberben. A szeretetnek csillagára nézek, megszáll egy titkos, gyönyörű igézet, ilyenkor decemberben."