Bott Frigyes felébresztett Csipkerózsika-álmából egy egész borvidéket, és elérte, hogy a kopár dűlők komoly értéket közvetítő terroárrá váljanak. Hogyan csinálta?
"Az ember igyekszik csak a szép karácsonyokra emlékezni. A karácsony összeforrott a béke és a szeretet ünnepével, s elsiklanak a szomorú karácsonyok. Kikopnak az ember emlékezetéből."