A kulináris intelligencia része, hogy tudjuk, milyen a jó étel. Ha egy étteremben vastag étlapot adnak a kezünkbe, onnan forduljunk ki. Akkor ott csak fagyasztott alapanyagokból főznek meg porokból.
"A karácsony boldogsága a remény, szelleme a béke és szíve a szeretet. Nem pediglen folytonos fogyasztás, amikor az ez évi ajándokokat a jövő évi pénzből megvesszük."