Hogyan lesz valakiből hentes? Szabó Balázs igazi férfias szakmát választott: hentesnek tanult. Hat éve dolgozik a dunaszerdahelyi Istermeatben. Ma már ő a csontozó és a vágórészleg vezetője. Elhivatott hentesmester.
"Karácsony készül, emberek! Szépek és tiszták legyetek!
Súroljátok föl lelketek,
csillogtassátok kedvetek,
legyetek újra gyermekek,
hogy emberek lehessetek!"