Manet legnagyobb vihart kavaró műve az Olympia. Az Olympia valójában egy reneszánsz festmény, a nagy mester, Tiziano Urbinói Vénuszának modern változata. Míg az Urbinói Vénusz a tökéletes szépség megtestesítője, addig Manet Olympiája provokálóan erotikus.
"Újév napja a tökéletesen elhelyezett magaslat, amelyről visszanézve láthatjuk, mi nem tetszett az elmúlt évünkben, mitől éreztük rosszul magunkat, majd fejest ugorhatunk az üdítően tiszta ötletek és gondolatok tengerébe."