Napjainkban a kecsketartás, a kecsketejből készült kézműves sajtok a reneszánszukat élik. Ma már nem létezik magára valamit is adó étterem friss kecskesajtos...
"Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni."