Az illatok hatását nem lehet megkerülni: a mindennapjaink szerves részét képezik, és számos kellemes emléket és érzelmet hívnak elő. Legyen szó a frissen sült sütemény illatáról, egy kellemes illatgyertyáról vagy éppen illóolajokról.
Pannonhalmán jártunk, az illatmúzeumban, ahol meglepő dolgokat tudtunk meg a gyógynövényekről és az illatokról. Például hogy a kertekben szorgosan dolgozó szerzetesek gyógynövényekkel tisztálkodtak, s az illatokat is jócskán használták.