A szurokfű nemcsak a pizzák egyik jellegzetes fűszere, hanem régi gyógynövény és az öröm jelképe is. Intenzív aromája, sokoldalú felhasználása és különleges múltja miatt jóval érdekesebb növény annál, mint amilyennek elsőre tűnik.
"Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni."