HALFÜSTÖLÉS

2023.jún.28.

Még mindig borzasztó kevés halat eszünk, pedig folyóink és tavaink bőséges és jó minőségű kínálatot nyújtanak nekünk számos fajtából. Olvasóink kedvét most különleges halas receptekkel igyekszünk meghozni!

Gasztro

SÉFTIPPEK

HALFÜSTÖLÉS

Virágzó vidékeink

2011.jún.1.

A nagypakai halfüstölés

A csallóközi slow food mozgalom a hagyományos ízeket és kézműves módszereket pártolja. Ilyen étel a nagypakai füstölt hal is.

HALFÜSTÖLÉS

SLOW FOOD

HAGYOMÁNY

Angyali üzenet

"Van a karácsonyban valami, ami újra meg újra visszaröpít magunkhoz, az emlékeinkhez, vágyainkhoz, egész gyermeki lényünkhöz, amellyel még mindig tágra nyílt szemmel, ámuldozva várjuk a csodát a titokzatos ajtó mögött."

(Nicolas Barreau)