Ugye, ismerjük az érzést: megvesszük a túrót, de nem tudunk belőle jó túrós tésztát készíteni, mert nem elég zsíros, nem elég darabos. Mert a jó túró igenis krémesen zsíros, s ami fő, darabos.
"Érdekes, hogy milyen varázsa van a karácsonynak. Egyetlen ünnepnek sincs olyan varázsa, és mennyire tartja magát. Az embert ugyanúgy elbűvöli, mint, mondjuk, nyolcszáz évvel ezelőtt."