Manet legnagyobb vihart kavaró műve az Olympia. Az Olympia valójában egy reneszánsz festmény, a nagy mester, Tiziano Urbinói Vénuszának modern változata. Míg az Urbinói Vénusz a tökéletes szépség megtestesítője, addig Manet Olympiája provokálóan erotikus.
"Szép Tündérország támad föl szívemben, ilyenkor decemberben. A szeretetnek csillagára nézek, megszáll egy titkos, gyönyörű igézet, ilyenkor decemberben."