FOCACCIA

2024.júl.28.

A focaccia – mint minden olasz étel – az egyszerűségében nagyszerű. Kívül ropogós, illatos, belül foszlós, lágy kelt tészta... Beleharapva mindig azt érzem: az olaszok bizony tudnak élni!

Gasztro

Receptek

FOCACCIA

Gasztro

2021.aug.15.

Bocaccia

Hogyan lett a focacciából bocaccia, mikor az egész történet a kattanccsal indult? Bemutatjuk Bogi receptjét, aki mindent egy tésztába rakott bele: és létrehozta a „bocacciát”.

BOCACCIA

recept

FOCACCIA

Angyali üzenet

"A karácsony hazugság, ami egy fényekkel teleaggatott halott fa köré gyűjti a családokat, üres beszélgetésekből szőtt, több kiló vajas krém alá temetett hazugság, olyan hazugság, amelyben senki sem hisz."

(Delphine de Vigan)