A narancssárga tök megjelenése a piacon és a boltok polcain az őszt hirdeti. Ha túltekintünk a virálisan terjedő sütőtökös lattékon és a krémleveseken, rájöhetünk, hogy más fogások kísérőjeként is jóbarátként viselkedhet. Bírjuk rendhagyó bemutatkozásra a sütőtököt!
Beköszöntött a szeptember, vele együtt pedig lassan visszatérünk a megszokott hétköznapokhoz és a konyhába is. Az őszi időszak ismét kedvez a közös főzéseknek, a tartalmasabb fogásoknak és az új receptek kipróbálásának.
Irány délre, egyenesen Itáliába! Az olasz konyha világszerte közkedvelt, nemcsak a felnőttek körében, hanem a gyerekek is rajonganak érte. Főleg a pizzák és a főtt tészták közismertek. Néhány receptet és jól bevált tippet is mutatunk!
A házias süteményektől a könnyebb zöldséges és halas fogásokig változatos receptek kerülnek most terítékre. A válogatásban édes és sós finomságok egyaránt helyet kaptak, így ebédhez, vacsorához vagy desszertnek is találhatunk kedvünkre valót.
Gyerekkoromban nem ismertük a gyömbért. A látványra nem túl megnyerő gyökérrészeket csak felnőttkoromban fedeztem fel a szupermarketek polcain, pedig rengeteg izgalmas dolog készülhet belőle!
Házias ízek, tartalmas fogások és régi kedvencek kerülnek ezúttal az asztalra. A szaftos csirkecomboktól a krémes süteményekig mindenki találhat a receptek között kedvére valót.
Aki teheti, menekül a hűvösbe, és az ételek közül is a hideg leveseket, a zöldségeket, a könnyű húsokat s hozzájuk a változatos salátákat kívánja. Olvasóink receptjei közül válogattunk a tikkasztó nyári napokra.
Több finom ételleírást kaptunk, s mivel jó nyári levesek, főételek és sütemények receptjei szerepelnek köztük, ebben a cikkben ezekből adunk közre néhányat.
Forró délutánokon kevés látvány kellemetesebb, mint egy bőséges kancsó az asztalon – hideg szénsavas vízzel, friss citromszeletekkel és gyengéden összekoccanó jégkockákkal, amelyek azonnali felüdülést ígérnek.