recept

Megérkeztek az aranyfényű tavaszi reggelek, a bevásárló háziasszonyokat harapnivalóan friss levegő, éles fények és szikrázó napsütés fogadja, amikor kilépnek a házuk ajtaján, hogy beszerezzék a napi ebédnekvalót.

Itt a tél, annak is a közepe, a konyhákban a forró lábas gőzölög, minden illat meleget és otthont áraszt. Ilyenkor nem probléma változatos és finom ételeket főzni, elővenni a régi recepteket, kipróbálni az újakat.

Sokan felsóhajtanak: végre vége a nyaralás alatti traktáknak! A sok pihenés alatt mást se tettünk, csak ettünk, finomabbnál finomabb falatokat. Szeptember tehát legyen a szerényebb ételek időszaka. Olvasóink most is számos, receptekkel teli levelet küldtek, és ezekből válogattunk.

Halomnyi recept közül válogattunk most is. Levesek, húsok, édességek leírásai gyönyörködtetnek bennünket, legszívesebben azonnal nekiállnánk főzni. Rovatunkat ezekből a levelekből állítottuk össze.