A karantén előtt elsőnek a lisztet vásárolták fel. Csak a fejünket kapkodtuk, hogy hova tűnt az a sok lisztérzékeny ember… Már nem fáj a hasunk, ha kenyeret eszünk?
A lisztérzékenységet egyelőre nem lehet gyógyítani, de gluténmentes diétával nagyon jól kezelhető. És a süteményekről sem kell lemondanunk: legjobb receptjeink következnek!
A lisztérzékenység, más néven cöliákia az egész szervezet működésére kiható autoimmun betegség. Jellegzetessége a gluténérzékenység, a teljes glutén-intolerancia.
"Az ünnep szentsége felvizeződik, ha nem vigyázunk. Meg kell tanulnunk a karácsonyt, ha annyi mást elvesztettünk is az évek sodrában, tündököljön ez az ünnep a régi fényben, bármennyi kétely is támadt ránk útközben."