TÁPLÁLKOZÁS

Okos szakemberek annyi mindent ajánlottak már reggelire: reggelizzünk müzlit, fekete kenyeret, gyümölcsöt sohasem, mert felfúj; igyunk tejet, a tejet inkább mellőzzük, és így tovább. Mi az igazság?

Pár évtizeddel ezelőtt, a hiánygazdálkodás időszakában még teljesen természetes volt, hogy az emberek a piacon, a kistermelőktől szerezték be a hús, tojás, zöldség, gyümölcs jó részét. Mert, ugye, a hazai zamatát semmi mással nem lehet pótolni.

A kérdés helytálló, hiszen a XXI. században már rég nem mi válogatjuk meg, mit eszünk, hanem készségesen, mint fészekben a madárfiókák, tátott szájjal várjuk, hogy a hipermarketek jóllakassanak bennünket.

Lehetséges, hogy a fogyás titka nem is az éhezés, hanem a jóllakottság? Válaszol a dietetikus.