A falusi porta téli ünnepe a disznóölés. Aki már részt vett ilyen „szertartáson“, tudja, hogy ez az emberi élet egyik legnagyobb örömének, a táplálkozás kultuszának az ünnepe. A visító disznóhanggal különleges nap köszönt a családra.
"Érdekes, hogy milyen varázsa van a karácsonynak. Egyetlen ünnepnek sincs olyan varázsa, és mennyire tartja magát. Az embert ugyanúgy elbűvöli, mint, mondjuk, nyolcszáz évvel ezelőtt."