Az okosok eddig azt mondták, az állattenyésztést abba kell hagyni, éljünk zölden. A földnek elég lesz a zöldtrágya. Mára bebizonyosodott, hogy ez nem igaz. A tehénkék metánt böfögnek fel, és nitrogént eregetnek, ezért Európából menniük kell.
Régi templomos hely Gelle, erre még előneve, az „Egyház” is utal. Az utolsó nagyobb változtatás 1899 körül zajlott, 2015-ben pedig Jankó Gábor atya, a templom plébánosa kezdett bele egy nagyszabású restaurálásba, ami egészen a mai napig tart.
A Csallóköz egy ősi hagyományokkal bíró vidék. A gasztronómia, a kertészet és az élelmiszerkészítés is nagy múltra tekint vissza a szigeten. Van azonban néhány foglalkozás, ami eddig rejtve maradt.
A csallóköziek mindig is tudós halászok hírében álltak. Annak, aki ismerte a víz titkait és a halak járását, egész évben nagy fogásban lehetett része. Még a jégpáncélba öltözött folyó is megjutalmazta őt.
Jól érzi magát a levendula nálunk! A mi kertjeinket is megfesthetjük lila ecsettel. Már nálunk is vannak tökéletes levendulaágyások. Csallóközkürtön tökéletes félgömbök sütkéreznek a napon, akárcsak Provence-ban.
Megérkezett a vacogtató tél, konstatálom, miközben a Keszölcés és Vajka között közlekedő kompon állva nézem a kora reggeli napfényben szikrázó kilátást. Egy hamisítatlan falusi disznótorra kaptunk tőle meghívást.
Igazság szerint manapság bármit építhetünk bárhova – akárcsak a Monopolyban. Lehet bevásárlóközpont a város közepén, összeszerelő csarnok a családi házak gyűrűjében, fél kilométernyi szupermarket a parkban, hotel az ipari negyedben... És nekünk ebben és ezzel együtt kell élni.
