Sokak számára a főzelék csak egy szükséges rossz a családi étlapon: néha-néha meg lehet ugyan enni, de biztosan nem kérnek belőle repetát. Pedig a főzelékek egészséges, gyors és gazdaságos ételek, s ráadásul finomak is!
"Egy pillanatnyi igazság megszépítheti, és meg is fogja szépíteni a világot. Egy pillanatnyi béke megmentheti, és meg is fogja menteni a világot. Egy pillanatnyi szeretet tökéletessé teheti, és tökéletessé is fogja tenni a világot."