Egészség
2014.júl.13.
A finom virsli titka
Hová tűntek a régi receptek, a finom ízek és a roppanós virslik? Vajon mesterséges színezékek és tartósítószerek nélkül is lehet még ízletes és tetszetős felvágottakat készíteni? A húsiparban szerzett tapasztalatairól Fitos Zoltánt kérdeztük.
étel
HÚSFELDOLGOZÁS
VIRSLI
A finom virsli titka
Riportok
2012.aug.24.
Az étel (élet) melege
A jó étel hosszú ideig készül: benne van a föld íze, a nap melege, az állatok tisztasága, a gazdaasszony szeretete. A közös ebéd összeforrasztja a családot, és melegséggel tölti el szívünket.
RIPORT
étel
Étkezés
Az étel (élet) melege
Riportok
2010.szep.28.
Mi az a slow food?
A globalizációt megállítani nem lehet, de vannak pontok, ahol ez rosszra vezet. Lehet, hogy tornacipőt négy gyárban kell gyártani az egész világon, de az élelmiszereket vissza kell vinni az eredeti helyszínekre.
SLOW FOOD
TÁPLÁLKOZÁS
étel
Mi az a slow food?
Cookies