ÉTTEREM

2025.szep.30.

Van valami varázs abban, amikor egy jól eltalált étteremmel találkozunk. Olyan hellyel, ahová nemcsak jóllakni megyünk – hanem élményt gyűjteni ízekből, hangulatokból, emlékekből. Étteremkalauz, avagy a zacskós mirelit burgonyától a Michelin-csillagig.

Gasztro

2024.máj.31.

A gyorsan múló idő magával hozta a nosztalgiát, az érték és a mérték divatját. Drámai kis történetünkkel ebbe a világba kalauzoljuk el olvasóinkat.

2023.aug.30.

A régió szívében egy mintagazdaságot hoztunk létre, ahol a hagyományos értékrendet megőrizve megújulásra törekszünk.

2015.nov.6.

Gianni Annoni ma sikeres étteremtulajdonos, gasztrotanácsadó, a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara Tanács tagja. Nézegetem az étlapot, mikor Gianni kedvesen az asztalomhoz lép. Vajon mit ajánl ő?

2015.okt.19.

Villa Rosa a kulisszák mögött

A dunaszerdahelyi Villa Rosát az Év Éttermének választották meg Szlovákiában. Mi kell ahhoz, hogy egy konyha ilyen fényes díjat kapjon? Miből áll a szakács vagy a pincér napja? Mit csinál a pultos? Ennek jártunk utána: vagyis belestünk a kulisszák mögé.

ÉTTEREM

VILLA ROSA

KULISSZA

Angyali üzenet

"A karácsony hazugság, ami egy fényekkel teleaggatott halott fa köré gyűjti a családokat, üres beszélgetésekből szőtt, több kiló vajas krém alá temetett hazugság, olyan hazugság, amelyben senki sem hisz."

(Delphine de Vigan)