Szelepcsényi Árpád, a dunaszerdahelyi Villa Rosa panzió baristája szép sikert könyvelhet el: az országos Barista Bajnokságon 7. helyezést ért el. Hogyan néz ki egy ilyen verseny – kérdeztük tőle?
A csőben sült éteknek számos előnye van. Készülhet ebédre, vacsorára, egy személynek vagy egy egész hadseregnek, felhasználhatjuk hozzá a maradékokat, de ami a fő: nem kell mellette állni, amíg elkészül! Most vegyük sorra, mi kell hozzá.
Egyáltalán nem mindegy, hogy miből főzünk. Én így gondolkodom, és hozzám hasonlóan gondolkodik sok barátom és kollégám is: ezért karöltve megalapítottuk a csallóközi slow food mozgalmat.
Nézegetem a Facebookon a már-már műalkotásnak tűnő, tökéletes sütemények fényképét, és búsan felsóhajtok: „Hát, ilyen csodasütiket sem fogok készíteni soha!” Lássuk, mit árul el nekünk minderről Héger Rudolf, a Pátria rádió szerkesztő-műsorvezetője.
Július végének forró napjain a Villa Rosa vendégszeretetét élvezhették lapunk lelkes olvasói, akik beküldték címünkre felhívásunk szelvényeit. Bindics Imre, a Villa Rosa főszakácsa tartott főzési bemutatót a nyerteseknek.
"Érdekes, hogy milyen varázsa van a karácsonynak. Egyetlen ünnepnek sincs olyan varázsa, és mennyire tartja magát. Az embert ugyanúgy elbűvöli, mint, mondjuk, nyolcszáz évvel ezelőtt."