A spanyol konyha – méltatlanul – kívül esik érdeklődési körünkön, talán a távolság és az ország földrajzi különállása miatt. Pedig igazi különlegességeket találhatunk a spanyolországi asztalokon. Most egy teljes menüt mutatunk be spanyol ételekből.
A csodálatos hangulatú, virágillatban úszó és állatoktól hangos Kukkonia Farm otthont ad egy tankonyhának is, melyben nemrégiben egy különleges főzőiskolára került sor – ugyanis a HC DAC női kézilabdacsapat látogatott ide.
A karácsonyi csillogó menünkkel egy kis táncra hívjuk Önt. Forduljon egyet velünk a világ, és változtassunk a megszokott ünnepi ételsoron! Ha bízik bennünk, és velünk tart, nem győzi majd learatni a babérokat!
Rovatunkban olvasóink leveleiből csemegézünk. A receptek rendkívül ötletesek, s talán nem tévedünk nagyot, ha azt hisszük, sok háziasszony kedvet kap, hogy saját konyhájában is kipróbálja őket.
A főzés, párolás, gőzölés a leggyakoribb konyhai eljárás. Nem mindegy azonban, hogy mennyi folyadékban főzünk, használunk-e fedőt, miközben pároljuk az ételt.
"Van a karácsonyban valami, ami újra meg újra visszaröpít magunkhoz, az emlékeinkhez, vágyainkhoz, egész gyermeki lényünkhöz, amellyel még mindig tágra nyílt szemmel, ámuldozva várjuk a csodát a titokzatos ajtó mögött."