Gasztro

2023.dec.23.

A churros

Ünnepi édességnek a neves spanyol desszertet, a churrost ajánljuk. Kevés ember képes egyetlen rudacskánál megállni!

2023.dec.22.

Kitekintés a spanyol konyhába ünnepi tapastálakkal

Kitekintés a spanyol konyhába vendégváró falatokkal, tapastálakkal.

2023.dec.22.

Diós karácsonyi kedvencek

Diós sütemények nélkül szinte elképzelhetetlen a karácsony. Bár több mint 25 éve élek Amerikában, a karácsonyi asztalról nálam sem hiányozhatnak szeretett magyar diós süteményeim. Ezek receptjeit tárom most nagy szeretettel a kedves Olvasók elé.

2023.dec.21.

Tőkehalfilé nyárson és paprikás tapastál

Kitekintés a spanyol konyhába vendégváró falatokkal.

2023.dec.20.

Retró karácsonyi sütemények

A karácsony a finom illatokról és ízekről is szól. Lássunk néhány hamisítatlan retró receptet!

2023.dec.7.

Erdei ínyencségek gombaszezonra

Készíthetjük töltve, rántva, szárítva, befőzve: a gomba mindenhogy kiváló! Egyik legsokoldalúbb alapanyagunk ősszel ráadásul bőségesen terem: ha sikerül jó minőségű – és megbízható forrásból származó! – gombához jutnunk, az erdő ízei könnyen megelevenedhetnek a tányérunkon.

2023.dec.6.

Gasztronómiai válogatás télre

Akárhogy tolnánk is, kedves Olvasó, igen, eljött a tél. De pánikra semmi ok, ez az egyik legillatosabb évszaka a gasztronómiának. A tök, a dió, a szőlő, az őszi alma, és még sorolhatnánk.

2023.dec.5.

Ízletes irodalom, avagy a brit karácsonyi puding

Agatha Christie oly szemléletesen ír az angol pudingról, hogy az ember szájában máris összeszalad a nyál. Lássuk, mit kell tudni a britek kedvencéről, amit hagyományosan december 25-én fogyasztanak.

2023.dec.5.

Narancsillatú karácsony

Narancs. Hogy mi a jó ebben a déligyümölcsben? Az, hogy magában hordozza a nap melegét. A borongós decemberi napokon pedig éppen erre van szükségünk!

2023.nov.30.

Receptjeinkben most a téllel foglalkozunk, gondolva a hideg szelekre és a hóra, amikor az ember hálás minden apró illatért, ízért.

Tél

Receptek

Gasztro

Angyali üzenet

"Az ember igyekszik csak a szép karácsonyokra emlékezni. A karácsony összeforrott a béke és a szeretet ünnepével, s elsiklanak a szomorú karácsonyok. Kikopnak az ember emlékezetéből."

(Vizi Elek Szilveszter)