Lelkesen burjánzik minden, ami zöld, nemcsak a kertekben, hanem a mezőkön, réteken is. Receptjeinket úgy válogattuk össze, hogy felhasználhassuk mindazt, amit az újjáéledt természet kínál.
Bindics Imre mesterséf szereti szülőföldjét, a Csallóközt, hagyományaival együtt. Az egyik ilyen hagyomány a csallóközi konyhaművészet. Mert hiszen a csallóközi ételek vetekednek a világ leghíresebb konyháival – és ő ezeken az ételeken nőtt fel. Receptjeit most velünk is megosztja!
"Régi karácsonyok bukkannak fel emlékeim villanásaiból, és megvilágítják az elmúlt időt és embereket, akik élnek újra és örökké a kis karácsonyi gyertyák puha, libegő fényében. "