Kozmér Eszter (Bős) a Magyar–Szlovák Kereskedelmi és Iparkamara titkára és az FK DAC 1904 irodavezetője.
A Nagy-szombati Cyril és Metód Egyetem marketingkommunikációs szakán végzett. Hat évig személyi asszisztensként dolgozott Pozsonyban, a TriGránit cégnél. Másfél éve segíti a Kamara munkáját. A Kamara a Magyarország és a Szlovák Köztársaság közötti kereskedelmi és gazdasági kapcsolatokat szeretné felélénkíteni.
Eszter idejének nagy részét azonban a DAC ügyes-bajos dolgai töltik ki. Intézkedik, szervezkedik, hogy zökkenőmentesen teljen a szezon. S hogy mit csinál két meccs között? Mézes szépségeket. Ilyenkor a bősi szülői ház konyhája méz- és fűszerillattal telítődik. Eszti mézeskalácsokat süt, és nem is akárhogyan cicomázza fel azokat.
– Mézeseim elsősorban ajándéktárgyként funkcionálnak, de persze ehetők is – kezdi a beszélgetést Eszti, akinek munkái „Coralie” márkanév alatt lehetnek ismerősek. – Húsvét előtt kezdtem el mézeskalácsokat „gyártani“. Elvégeztem a budapesti Bourbon konyha kreatív kekszdíszítő kurzusát, majd Mézesmanna tanfolyamán (Herceghalom) sajátítottam el a mézesdíszítés valódi fortélyait.
Eszti elárulja, nemcsak sütni szeret, de jókat enni is. Az olasz konyha a kedvence, na és a csoki – minden mennyiségben. Édesszájúként nem tud neki nemet mondani.
Szereti a virágokat, a virágmintát és a virágos kiegészítőket. Nem véletlen, hogy gyerekkorában virágárus szeretett volna lenni. Álma egy olaszországi körút, melyre párját, Gyulát vinné magával.
A noteszt egy barátnőmtől kaptam, a fontos dolgokat jegyzem fel bele. A szitakötő az aktivitást és a gyors cselekvést szimbolizálja – ez jellemez engem is. A moringa illatú testpermetem nyáron elmaradhatatlan (Body Shop). Kedvenc virágom pedig a hortenzia.
