Mi történik egy cipőmanufaktúrában? Németh Serbák Zsuzsanna 2010-ben végzett a Prágai Iparművészeti Főiskolán ruha- és cipőtervezés szakon. Zsuzsa ma két kisfiú édesanyja; mellette önálló slow fashion márkája kiépítésére fókuszál.
Esik az eső, hajlik a vessző, haragszik a katona, mert megázik a lova... Gyermekkori kis rigmusom itt, Szőgyénben teljesedett be. S haragudtam is, mert bizony megázott a lovunk.
Beborult az ég, szürkévé vált a kékje. Vállunkra vettük a batyut, és elutaztunk egy Ipoly menti faluba. Vonattal. Az ipolygalsai átkelőnél még mindig bakter vigyáz a közlekedőkre. Olyan, mintha a sínek mentén megállt volna az idő...
A nálunk még egzotikumnak számító francia desszertek látványánál csak az ízük különlegesebb! Glöckner Mónika négy éve készíti ezeket a csodasüteményeket, melyek túlzás nélkül olyanok, mintha egy művész vásznáról pottyantak volna az asztalunkra.
Vass Laura neve nem ismeretlen azok számára, akik szeretik böngészni a képes recepteket. Pedig ahogy magáról mondja, ő csak egy háziasszony, akit érdekel a főzéssütés, és bátran kísérletezik. Így tanulta ki a fermentálást is.
Ma már ezt a képet Korniss Péter nem tudná elkészíteni. A mai fiatalok nem érdeklődnek a mezőgazdaság iránt. Már egyik fiú sem akar kombájnos vagy traktorista lenni. A földdel és az állatokkal való munka nem „in”, nagyon nincs divatban. Vajon miért?