RIPORT

Vass Laura neve nem ismeretlen azok számára, akik szeretik böngészni a képes recepteket. Pedig ahogy magáról mondja, ő csak egy háziasszony, akit érdekel a főzés­sütés, és bátran kísérletezik. Így tanulta ki a fermentálást is.

Ma már ezt a képet Korniss Péter nem tudná elkészíteni. A mai fiatalok nem érdeklődnek a mezőgazdaság iránt. Már egyik fiú sem akar kombájnos vagy traktorista lenni. A földdel és az állatokkal való munka nem „in”, nagyon nincs divatban. Vajon miért?

Kora egyik legszebb férfijának tartották a felvidéki származású gróf Andrássy Gyulát. Harcolt az 1848-49-es szabadságharcban, amiért odahaza jelképesen felakasztották. Ám ő nem sokat búsult, ezalatt Párizsban nagy társasági életet élt, a francia nők bomlottak utána...

Sokat tanulhatunk a kertekről szóló könyvekből, de nem elég tanulni: látni is kell. Soós Ádám is ezért igyekszik végigjárni a világ nagy kertjeit, hogy lássa a forrást.