Gasztro

Január az a hónap, mikor kevesebbet eszünk, böjtölünk a gazdag vacsorák után. Nálunk legalábbis otthon így van. A jóra való várakozásban aztán előkerül egy-egy üveg bor, s mellé kísérőnek például a fánk – na meg persze pár édesebb falat.

Különleges tartósított savanyúságok receptjeit hoztuk el kedves olvasóinknak! Kísérletezzünk velük bátran!

Hogyan tartósították régen az ételeket és mik a legnépszerűbb, ma is használatos módszerek? Íme a tartósítás legérdekesebb formái!

Az a jó, mikor a konyhában egész decemberben karácsony van, porcukor illata száll, csoki csurog, a szívünket pedig elönti valami édességes érzés. Mert a karácsonynál nincs jobb a világon!