Receptek

Szilveszterkor korhelykáposztát főzünk. Nincs szilveszter korhelykáposzta-leves nélkül! Míg másutt lencseleves rotyog a tűzhelyen, nálunk a hordós káposzta borsos-savanykás szaga lepi be a házat.

Ősszel örülünk, ha krumplileves, gombaleves, füstölt csülkös bableves illatozik az asztalunkon. A finoman gőzölgő sűrű, tartalmas levesek elűzik a rosszkedvet, az influenzát, és csillapítják a farkaséhséget.

A mai rohanó világban a reggeli az, amire szinte senkinek sincs ideje, miközben a szervezet számára a legfontosabb étkezés. Nem szükséges a több fogás – de reggeli nélkül nem ajánlott útnak indulni.

A sajt az ókortól kezdve ismert és kedvelt tejtermék. Most Bindics Imre, a Villa Rosa főszakácsa finomabbnál-finomabb, sajttal készült étkek receptjeit osztja meg velünk.