Gasztro

2022.máj.5.

Sonkafa

Sonkafa lilával, a remény színével. A húsvéti sonka forró titka.

2022.ápr.20.

Olvasóink finomabbnál-finomabb tavaszi receptekkel örvendeztettek meg bennünket. Lássunk egy válogatást ezekből!

OLVASÓINK ÍRTÁK

RECEPTAJÁNLÓ

Gasztro

2022.ápr.17.

Aszalványok és szárítmányok

Az aszalás és a szárítás a legősibb tartósítási formák közé tartoznak. Tudták-e például, hogy a nomád életmódot folytató őseink még a húst is szárítással konzerválták?

2022.ápr.4.

A paleolit táplálkozás

Azzal bizonyára mindenki tisztában van, hogy ha szűrővizsgálatokra járunk, még nem előzzük meg a betegségeket. Szendi Gáborral együtt vallom, hogy a paleolit étrenddel viszont rengeteget tehetünk egészségünk érdekében. Nézzünk pár liszt-, tej-, cukor-, rizs- és burgonyamentes receptet!

2022.már.29.

Új sorozatunk indult, melynek címe 5órai tea az Új Nővel! Vendégünk Czucz Péter mesterséf, kinek szakmája a hobbija, igazi elkötelezett szakács, rajong a...

2022.már.22.

Titkok és fortélyok a fermentálásról

Összeállításunkban a fermentálás titkait és a legjobb savanyú káposzta receptjét áruljuk el.

2022.már.21.

Az új csodaszer a fermentált zöldség és gyümölcs, ami védi a bélflórát. Pedig nem is olyan új módszer ez, a régiek erjesztésként ismerték.

2022.feb.27.

Aki a legjobb receptjeit közreadja: munkatársunk, Janković Nóra.

2022.feb.15.

Csallóköz ízei – ízletes főételek

Bindics Imre mesterséf szereti szülőföldjét, a Csallóközt, hagyományaival együtt. Az egyik ilyen hagyomány a csallóközi konyhaművészet. Mert hiszen a csallóközi ételek vetekednek a világ leghíresebb konyháival – és ő ezeken az ételeken nőtt fel. Receptjeit most velünk is megosztja!

CSALLÓKÖZ ÍZEI

ÍZLETES FŐÉTELEK

Gasztro

2022.feb.13.

Csallóköz ízei – ínyencségek

CSALLÓKÖZ ÍZEI

ÍNYENCSÉGEK

Gasztro

Angyali üzenet

"Karácsony nem az ész, hanem a szív ünnepe. És a szív érzi, hogy azok is ott állnak veled a karácsonyfa körül, akiket a szemeddel nem látsz, és az eszeddel nem hiszel."

(Müller Péter)