ápr 5, 2021
Kovász kontra élesztő
Az élesztő direkt fogyasztása egyre nagyobb divat! Bár nálunk még gyerekcipőben jár, várható, hogy a legtöbb nyugati trendhez hasonlóan hozzánk is betör. A tavaszi karantén alatt ez tűnt el elsőnek a boltok polcairól.
Kovász kontra élesztő
már 21, 2021
Ba(j)kery
Igazi izmos férfikezeket fotóztunk, akik úgy istenigazából kidagasztják a kovászos tésztát. Ők aztán tudják, hogy kell a forró kenyérhez úgy érni, hogy az ne égessen meg. A „ba(j)kerys” fiúk elmesélik nekünk, milyen a ropogós kenyér héjának a dallama: mi pedig titokban megcsodáljuk az izmaikat.
Ba(j)kery
feb 20, 2021
Kenyerem története
Egy éve sütök kovászos kenyeret, mert az tartom, hogy a kovászos kenyérnek különleges illata és íze van. Kis írásommal biztatni szeretnék mindenkit, aki kishitű. Nem vagyok pék, sem szakértője a kenyérsütésnek. Mégis megy, és nem is akárhogyan.
Kenyerem története
már 27, 2020
Decemberi levél 2019
Így jön el a karácsony! Már negyedórával előtte nagy csönd honol nemcsak a házban, hanem az egész faluban. Csak a kutyaugatást hallani. A lányommal és az...
Decemberi levél 2019