Szelepcsényi Árpád (Villa Rosa, Dunaszerdahely) barista forró italai kerülnek terítékre.

Árpád mindig helyi alapanyagokból dolgozik, és a most következő forró italokat a hideg téli estékre ajánlja. Garantáltan sikert aratunk velük!

forro-italok-almas-kiskakas.jpg
(© www.thefreshmarket.com)

ALMÁS KISKAKAS

Hozzávalók:

2 dl almalé
3 cl körtepálinka
fél alma
1-2 kk. nádcukor
csipetnyi őrölt fahéj

Elkészítés:

Az almaléhez hozzáadjuk a körtepálinkát, felforraljuk vele, és pohárba öntjük. Külön kiöntőbe almát reszelünk, amire egy kevés nádcukrot szórunk, és egy kevés körtepálinkát öntünk rá. Tálaláskor meggyújtjuk a kiöntő tartalmát, azaz flambírozzuk. Ahogy ég, közben megszórjuk fahéjjal, és a láng szikrázni fog. Igazán látványos! Fogyasztáskor pedig a flambírozott almát belekeverjük az ízesített forró almalébe.

elofizetes_uj_no_0.png

FORRALT VÖRÖSBOR ASZALT SZILVÁVAL

Hozzávalók:

2 dl minőségi vörösbor
aszalt szilva és áfonya
szegfűszeg
1 tk. nádcukor
1 rúd fahéj

Elkészítés:

A vörösborhoz hozzáadjuk a szegfűszeget és a cukrot, belemetéljük az aszalt szilvát és az áfonyát, majd együtt felforraljuk. Ezt követően pohárba öntjük, és egy rúd fahéjjal díszítjük, ami kellemes ízt ad italunknak.

forro-italok-vorosbor.jpg
(© klmanov / Getty Images)

FORRALT FEHÉRBOR ASZALT SÁRGABARACKKAL

Hozzávalók:

2 dl minőségi fehérbor
aszalt sárgabarack
szegfűszeg
1 tk. nádcukor
1 rúd fahéj

Elkészítés:

Ugyanúgy készítjük, mint a vörösboros változatot, csak az alapanyagok változnak.

forro-italok-feherbor.jpg
(© noihirek.hu)

MEGGYLIKŐR FORRÓ CSOKIBAN

Hozzávalók:

150 ml Kukkonia kakaó
2 cl meggylikőr
presszókávé
tejszínhab
csokoládéreszelék
ízlés szerint
rózsaszirom

Elkészítés:

A kakaót a meggylikőrrel együtt felforraljuk, és pohárba öntjük. A tetejére csokoládét reszelünk. Ehhez ízlés szerint presszót és tejszínhabot kínálunk, amit mindenki egyénileg kever össze. Díszítésnek egyszerűen akár pár szem rózsaszirmot is használhatunk.

forro-italok-meggyes.jpg
(© Photo by Joseph De Leo, Food Styling by Anna Stockwell)

–varga–
Kapcsolódó írásunk 
Cookies