–varga– által publikált cikkek

A spanyol konyha – méltatlanul – kívül esik érdeklődési körünkön, talán a távolság és az ország földrajzi különállása miatt. Pedig igazi különlegességeket találhatunk a spanyolországi asztalokon. Most egy teljes menüt mutatunk be spanyol ételekből.

Sandro Botticelli itáliai festő mítoszokból merítő gyönyörű festményeiről híres. Itt két, ligetben pihenő szerelmest ábrázol. Ők Venus, a szerelem istennője, és Mars, a háború istene.

Itt a tél, annak is a közepe, a konyhákban a forró lábas gőzölög, minden illat meleget és otthont áraszt. Ilyenkor nem probléma változatos és finom ételeket főzni, elővenni a régi recepteket, kipróbálni az újakat.

Amerika és az étkezéskultúra? A közhiedelemmel ellentétben a kettő nem zárja ki egymást. Néhány jellegzetes receptet hoztunk olvasóinknak.