Éveken keresztül csak a természetet járva gyönyörködtem az ibolyában, mígnem megtudtam, hogy nemcsak ehető, de gyógynövényként is számontartják. Így született meg életem első ibolyavirágszörpje, amely elkészítése valójában nagyon egyszerű.
Hogy néz ki egy borkóstoló, s miben különbözik a Villa Rosa borestje a többi hasonlótól? Először is itt a borász szorosan együtt dolgozik a szakáccsal.
A hét legnagyobb családi összejövetelén, vasárnap gazdag asztal vár bennünket. A különleges finomságok mellett azonban helyet kapnak egyszerűbb ételek is, amelyek egyáltalán nem nélkülözik a fantáziát.
A töltött káposzta olyan hagyományos étel, amely minden idők egyik legkedveltebb és legízletesebb fogása. Szerte a világon számos változatban megtalálható, ugyanakkor mindig hű marad az adott kultúra és táj ízvilágához és hagyományaihoz is.
Január az a hónap, mikor kevesebbet eszünk, böjtölünk a gazdag vacsorák után. Nálunk legalábbis otthon így van. A jóra való várakozásban aztán előkerül egy-egy üveg bor, s mellé kísérőnek néhány sós falat...
"Régi karácsonyok bukkannak fel emlékeim villanásaiból, és megvilágítják az elmúlt időt és embereket, akik élnek újra és örökké a kis karácsonyi gyertyák puha, libegő fényében. "