Receptek

AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! Az ételek elkészítéséhez használjunk friss helyi alapanyagokat! A mennyiségen, ne a minőségen spóroljunk! Tamás, a séf könnyed, nyárias,...

Régen kényszerből tették el és tartósították az élelmiszereket, manapság viszont új ízeket keresünk a sóban, ecetben, olajban vagy mézben eltett ételekben...

Régi receptkönyveinkből válogattunk örökzöldeket. Levesek Vitaminbomba-leves H.: 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1/2 karalábé, 10 dkg zöldborsó, 1/2...

Manapság kevés az olyan fiatal, aki tudja, mit akar az élettől. Ramon – 20 éve ellenére – már régóta biztos benne, hogy a konyha jelenti számára a világot. – Miért éppen szakács? – tettük föl a kérdést a dunaszerdahelyi fiatalembernek, aki érdekes nevét macedón származású édesapja után kapta. (Ramon jelenleg a Villa Rosa panzió legfiatalabb szakácsa).