3 hét alatt sok kiló?

A hétköznapok rohanása, a feldolgozott élelmiszerek, a stressz és a kevés pihenés szép lassan nyomot hagy a szervezetünkön. Időnként mindannyian érezzük, hogy szükségünk lenne egy kis újraindításra – egy rövid időszakra, amelyben könnyítünk a test terhein, és megadjuk magunknak azt a figyelmet és gondoskodást, amit máskor gyakran háttérbe szorítunk.

A legfontosabb, hogy figyeljünk a testünk jelzéseire, lassítsunk, igyunk elegendő folyadékot, és engedjük, hogy a szervezet saját ritmusában újuljon meg. Ha felkészültünk egy kis belső nagytakarításra és friss lendületre, indulhat a program!

Méregtelenítés

Mielőtt nekilátunk a kúrának, készítsük elő szervezetünket, és vacsorára csak könnyen emészthető ételeket fogyasszunk. A teljes kúra során hagyjuk el a csokoládé, a kávé, a tartósított és gyorséttermi ételek, az alkohol és a cukor fogyasztását. A felsoroltakon kívül ehetünk bármit, de a legfontosabb, hogy mindennap megigyunk legalább 2,5-3 liter folyadékot.

• 1. NAP: Csak ásványvizet, gyógyteákat és gyümölcs- (ananász, alma), illetve zöldségleveket (cékla, répa, zeller) igyunk. Béltisztítás céljából hashajtó gyógytea (cickafarkfű, csalán, pitypang) ajánlott.
• 2. NAP: Ehetünk reggelire kivi-ananász sa­látát, délelőtt aszalt szilvát almával, délben fokhagymás-petrezselymes salátát (hide­gen sajtolt olívaolajjal, paradicsommal, uborkával), a napot pedig friss gyümölcssalátával zárjuk. Fogyasszunk vértisztító gyógyteát (csillagfürt, kökény).
• 3. NAP: Reggelire válasszunk banános zabkását, délelőtt áfonyalevet, ebédre burgonyát zöldsalátával (endívia, spenótlevél, kínai saláta), este pedig sült zöldségeket együnk gombával, szezámmaggal. Ajánlott egy pohár veseműködést serkentő tea (boróka, lestyán, zsurló).

A diéta alatt ne használjunk konzerveket, porleveseket, mesterséges ízesítőszereket, zsírt, habarást vagy rántást! Az édesítést is vegyük minimálisra. Ha úgy érezzük, hogy muszáj, használjunk barna cukrot vagy mézet.

• 4. NAP: A reggelt házilag készített müzlivel kezdjük (zabkorpa, mandula, kesudió, lenmag, tökmag, citromlé, almalé, reszelt alma), délelőtt ehetünk szőlőt, délben nyers salátát avokádómártással, szintén hidegen sajtolt olívaolajjal, délután egy almát, vacsorára pedig Waldorf-salátát (zeller, alma, dió) joghurttal leöntve. Igyunk vízhajtó borostyánteát.
• 5. NAP: Reggelire epres-lenmagos joghur­tot, délelőtt napraforgómagot tökmaggal keverve, ebédre almás káposztasalátát (fehér káposzta, alma, zeller, joghurt), délután görögdinnyét, este pedig egy kis barna rizst kesudióval. Epehajtóként igyunk meg egy pohár ricinusolajat egy egész citrom levével keverve.
• 6. NAP: A reggeli mézes zabkása után fogyasszunk gyümölcskoktélt, délben barnarizs-salátát mártással (barna rizs, paprika, zöldhagyma, uborka, citromlé, olívaolaj), vacsorára nyers zöldségeket dióval és fenyőmaggal. Igyunk májtisz­tító gyógyteát (máriatövis, cickafarkfű, csalán, nyírfalevél).
• 7. NAP: Az ananászos-lenmagos reggeli joghurt után délelőtt ehetünk gyümölcskoktélt, ebédre burgonyát csicseriborsókrémmel, vacsorára párolt brokko­lit és karfiolt feta sajttal. Ezen a napon ajánlott az epetisztító hatású gyógytea (gyermekláncfű, körömvirág).
• 8-14. NAPIG: A felépítés alatt együnk tetszés szerint párolt zöldségféléket, de bevezethetjük a barna kenyér, a sovány tej és a tejtermékek fogyasztását is.
• 15-21. NAPIG: A visszaállás idején étren­dünket bővítsük rizzsel, főzelékekkel, és iktassuk be a sovány szárnyashúsokat is. Kávét, alkoholt még ekkor se igyunk, és kerüljük az édességeket. Arra figyeljünk, hogy az esti étkezés inkább zöldségből, gyümölcsből álljon.

RECEPTEK

Zöldségleves

Alaposan mossunk és hámozzunk meg 2 szem burgonyát, 3-3 sárgarépát, póréhagymát és zellergumót, és vágjuk vékony szeletekre. Fél liter forrásban lévő vízben 15 percig, fedő alatt párol­juk a burgonyát és a zöldségeket. Vegyük le a levest a tűzhelyről, és ízesítsük 2-2 csipet őrölt szerecsendióval és ma­joránnával, 2 teáskanál friss, apróra vágott petrezselyemzölddel, adjunk hozzá 1 teáskanál zabpelyhet meg 2 zöldségleveskockát, majd turmixol­juk össze. Ha szükséges, adhatunk még hozzá forró vizet. A tetejére szórjunk apróra vágott metélőhagymát.

Sárgarépa-saláta

Reszeljünk le 3 nyers sárgarépát nagyobb darabokra, majd vágjunk 2 almát vékony cikkelyekre. Szórjuk meg 2 evőkanál darált dióval, végezetül ízesítsük mindezt néhány csepp frissen facsart citromlével. Szervezetünknek szüksége van a sárgarépában lévő karotinra, ami csökkenti a vérszegénységet, hasznos a vesének és a májnak is.

Egzotikus kompót

Készítsünk házi szirupot. Keverjünk össze 5 pohár vizet és fél pohár bar­na cukrot. Ehhez adjunk néhány szem mazsolát, pár darab szegfűszeget, egy csipetnyi szerecsendiót vagy fahéjat kedvünk szerint. Az elkészült szi­ruphoz adjunk hozzá 30 dkg meghá­mozott és apróra vágott ízlés szerinti egzotikus gyümölcsöt (papája, mangó, marakuja, ananász), és főzzük legalább 5 percig a szirupban. Ezután hámozzunk meg, és szeleteljünk bele 2 egész savanykás almát. Addig főz­zük, míg az alma is megpuhul. Miután elkészült, hagyjuk kihűlni, és hidegen tálaljuk.

Böjt idején ki kell hagy­nunk a kávét is, mert vizet von el, és lerakódá­sokat okoz a kötőszöve­tekben. Igyunk helyette egy csésze zöld teát. A méregtelenítés bibliája Rüdiger Dahlke A tudatos böjtölés című kézikönyve.

Izzadjunk másként

Az izzasztókúra célja, hogy javítsuk a vérkeringést, és a bőrön át fokozzuk a méreg­telenítést. Alkalmas erre a szauna, hiszen az intenzív verejtékezéssel salakanyagok távoznak, és az infraszauna is, bár sokak szerint ez utóbbi a hatásosabb narancsbőr ellen. Az infrasugarak a mélyebb rétegek alól is kioldják a salakanyagot: 4 centi mélyen hatolnak a bőr alá, így sok­kal jobban méregtelenítenek. Nem elég, hogy az infraszauna kíméli a keringést, de hatásosabban aktivizálja az immunrendszert is, és lehetővé teszi a másként nem eltávolítható méreganyagok (nehézfémek) kiürítését. Mélytisztító hatásának köszönhetően kitűnő a narancsbőr ellen, pláne, ha borókafenyő-illóolajjal fokozzuk a hatást. Szaunázni elég hetente egyszer (tilos naponta). Ha nincs időnk, helyet­tesíthető forró fürdővel is, ha 66 csepp fenyő- és rozmaringolajat teszünk a vízbe.

Masszírozz!

A nők kötőszövete sokkal lazább. Helyi masszázzsal fokozni lehet a vérkeringést, az anyagcserét, így feszesebbé válik az ellustult bőrt. Ha a masszőr nem fér bele a napirendünkbe, otthon mi magunk is masszírozhatunk. Szerezzünk be egy kefét, és dörzsöljük át vele magunkat minden este fürdés után. A térdtől induljunk, majd haladjunk felfelé. A hatás nem marad el, főleg, ha vérbőségfokozó krémet vagy testápolónkba csepegtetett narancsbőr ellen hatékony illóolajat (boróka, édeskömény, geránium, kakukkfű, rozmaring) hasz­nálunk. A krémek közül a hatóanyagokat illetően a legjobb a vérkeringést serkentő fahéj, a bőrstimuláló koffein vagy a zsíré­gető kapszicin, a paprika egyik alkotóele­me. Legyőzik a narancsbőrt!