Az esernyőfaj az a faj, amelyik sok más fajt is véd a környezetében. Az ürgéket ilyen esernyőfajnak tartják. Ez azt is jelenti, ha pusztul az ürge, eltűnik a többi faj is.
Szlovákiában a betléri kastélyban tekinthetjük meg a legszebb szobabensőket és vadásztrófeákat. A mesebeli épület 1700 körül épült, Andrássy István építette, a család betléri ágának alapítója: elkészülte után ideköltözött az ősi fészekből, Krasznahorkáról...
E havi számunkba a kertbe kirándulunk. Egy épeszű életbe, ami megmutatja, hogy még van hatalmunk és kompetenciánk a saját életünk felett, hisz képesek vagyunk ellátni magunkat, megtermelni nyári illatos zöldséglevesünkbe a sárgarépát.
Ma mást sem hallunk, mint hogy a fenntarthatóság a legfontosabb a divatban. Miközben soha az életben nem volt olyan drága a divat, és soha nem árultak annyi szemét ruhát, mint most.
Igazából nem is a hernyókkal van a gond, hanem az ipari élelmiszerrel. Az EU elfogadta a törvényt, hogy januártól az élelmiszerekbe belekeverhetik a lisztkukacot. Bogarakat eddig csak az állatoknak adtak, eddig csak az állati takarmányba kevertek bogárfehérjét.
A bogarakkal bogarat ültettek a fülünkbe. Lassan ugyanis semmi más nem lesz jó és fenntartható, csak az ipari élelmiszer. A bolygó megmentését célul kitűző lobbi a bogarakat ajánlja, s már épülnek is a „bogárgyárak”. Tücskök, bogarak és kukacok a tányérunkon!
A kihajtás és behajtás – mikor tavasszal kihajtották az állatokat a legelőkre, október végén meg behajtották – régen nagy eseménynek számított. Azokon a vidékeken, ahol még kint legel a marha, ezek az időpontok kötött terminusok. Képeink Ágcsernyőben készültek, a behajtás napján.