Riportok

2023.jan.18.

Az új hullámos zserbó – és aki mögötte van

A nagybodaki Soós Ádám keze alól isteni sütemények kerülnek ki: többek között a zserbó, amely kihagyhatatlan a karácsonyi menüsorból. Ádám azonban a diós finomságot néhány csavarral megbolondítva készíti. Ínyenceknek, kísérletező kedvűeknek ajánljuk!

2023.jan.12.

Hagyományos zserbó – és aki mögötte van

Hogy miért szeretjük a zserbót? Talán a ropogós dió miatt. Vagy az aranylón fénylő baracklekvár csábít el bennünket? Az ínyencség hagyományos változatát Presinszky Király Ágnes magyar–történelem szakos tanárnő készítette el nekünk.

2023.jan.11.

Nem mindegy, miben éljük le az életünket!

A vályog- és sárházakra sokan alacsony társadalmi státuszú emberek szükségmegoldásaként tekintenek. Ilyen előítéletek mellett könnyen el lehet képzelni, mekkora volt a döbbenet, amikor előálltunk azzal, hogy mi is vályogházat szeretnék építeni – egy kis csavarral.

2023.jan.10.

Élet egy vályogház falai között

Mióta az eszemet tudom, mindig is városban éltem. Így a szalmabála-vályog kombinációval mint régi-új építészeti technológiával csak viszonylag későn találkoztam, a családalapítást követően, a férjem révén.

2023.jan.8.

A Losonci-katlanban jártunk, ahol Tóth László füleki diósgazda igazi bioültetvényt üzemeltet. Ma az egész EU dióbehozatalra szorul. Ezért is mesések az olyan hatalmas ültetvények, mint amilyen Lászlóék diósa.

2023.jan.5.

Emlékszem, kiskoromban elvitt a nagymamám, hogy megnézzük, hogyan bocsájtanak vízre egy négyszintes hajót. Csak azt tudtam, hogy valami fenséges és nagy horderejű dolgot látok, mert ez tükröződött a parton ácsorgó emberek csillogó tekintetében.

2023.jan.3.

Palóc bádogbetlehem és társai

A tárgyak mesélnek! Ladóczki Vilmos kedves tárgyait mutatjuk be, melyek Gömörből és Nógrádból származnak.

2022.dec.25.

Ostya az Eszes családtól!

Az ostya már régóta hagyományos étel ilyenkor, a karácsonyi időszakban – fokhagymával és mézzel megkenve egészséget hozott az emberekre.

2022.dec.11.

Az élet jó oldala – Megjelent Böjte Csaba legújabb könyve

Az élet jó oldala – Értékek keresése az ingatag világban címmel jelent meg Böjte Csaba Ferenc-rendi szerzetes és Csák János kulturális és innovációs miniszter közösen jegyzett beszélgetős könyve, amelyben a beszélgetőpartnerek nem életvezetési tanácsokat adnak, csupán elmélkednek.

2022.dec.6.

Gazdálkodik a nő – Interjú Dócs Anikóval

Dócs Anikó a nyüzsgést hagyta maga mögött, mikor a férjével a szűkös nagyvárosi lakásból kertes házba költöztek, és földeket vásároltak. Így lett Anikóból egyik napról a másikra nagygazda.

GAZDASÁG

RIPORT

NŐI GAZDA

Gazdálkodik a nő – Interjú Dócs Anikóval

Angyali üzenet

"Akadnak történetek, karácsonyi mesék, amelyeket úgy őrzünk, mint a dobozba rejtett füzéreket és színes üvegdíszeket, hogy azután minden évben elővegyük és megcsodáljuk őket."

(Richard Paul Evans)