Pár évtizeddel ezelőtt, a hiánygazdálkodás időszakában még teljesen természetes volt, hogy az emberek a piacon, a kistermelőktől szerezték be a hús, tojás, zöldség, gyümölcs jó részét. Mert, ugye, a hazai zamatát semmi mással nem lehet pótolni.
Jót enni és jól enni nem is olyan egyszerű. Az emberek többsége azt mondja, nem lehet semmi baj, hisz ő télen is paradicsomot eszik. Ám olyan is lehet, hogy sok zöldet eszünk, a szervezetünk mégis éhezik. Nem zöldségeket mesélünk a zöldségekről.
Pszichológusként eddig megjelent könyveiben nagyrészt a lelki eredetű problémákkal foglalkozott. Most azonban Szendi Gábor a Paleolit táplálkozás c. könyvében az emberi táplálkozás mítoszait döntögeti le sorban.
Számos hiedelem kapcsolódik az ételekhez és a fogyáshoz. Egyik-másik mánia nevetséges, vagy alaposan megrémíti a fogyni készülőket. Most a kilenc legfélrevezetőbb fogyási babonát vesszük nagyító alá.
,,Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk”. Ezzel kezdi a beszélgetést Szabó Edina dietetikus (Egyházasbást, 30). A legtipikusabb...
Ki ne szeretne fitten és egészségesen élni? Változatosan, helyesen étkezni, minden nap sportolni… Különböző diéták, fogyókúrás receptek tucatjai árasztanak el...
A lisztérzékenység, más néven cöliákia az egész szervezet működésére kiható autoimmun betegség. Jellegzetessége a gluténérzékenység, a teljes glutén-intolerancia.
