Virágzó vidékeink

A toscanai táj jellegzetes. A földet hagyományosan művelték meg, ennek köszönhetően Toscana szinte érintetlenül vészelte át a modernizációt – s megmaradt bájosan bukolikusnak.

Igazság szerint manapság bármit építhetünk bárhova – akárcsak a Monopolyban. Lehet bevásárlóközpont a város közepén, összeszerelő csarnok a családi házak gyűrűjében, fél kilométernyi szupermarket a parkban, hotel az ipari negyedben... És nekünk ebben és ezzel együtt kell élni.

Szeptemberben az Új Nővel Tirol felé vesszük az irányt. Címbeli kérdésünkre munkatársunk, Jády Mónika válaszol, aki egy ideje a csodásan lila Milka tehenek hazájában él.

A csallóközi slow food mozgalom a hagyományos ízeket és kézműves módszereket pártolja. Ilyen étel a nagypakai füstölt hal is.